血壓偏高，問題出在血管放不鬆（不只是吃太鹹）

〈身體會說話〉第 8 集｜2026 年 10 月 27 日（週二）播出｜分類：心臟血管

血壓偏高，問題出在血管放不鬆（爸媽常以為只是吃太鹹）

早上起床量一次，一百三十幾；晚上睡前再量，還是一百三十幾。

沒頭暈、沒頭痛，飯也吃得下，很多人量完就把血壓計收回抽屜。

被醫師或家人唸了，第一個反應通常是：「好啦，我少吃鹹一點就好。」

隔天就把醬油換成薄鹽的？

A 鹽要減，可是只減鹽不夠！

鹽少了，身體不留多的水，這是對的。

血管要是放不鬆，血壓還是卡在邊緣。

英國牛津大學帶頭，把一百萬個大人的資料合起來看：收縮壓每高二十，中風死亡的比例多一倍以上。所以血壓偏高，就要開始顧血管。

B. 血管內皮與一氧化氮

動脈最裡面貼著一層薄薄的細胞，叫內皮。血流過去摩擦它，它就做出一氧化氮，外面那圈肌肉一鬆，血管就變寬，心臟推得輕鬆，血壓就低。

年紀大了，內皮做一氧化氮的酵素變少，血管裡的自由基又變多，一氧化氮才做出來就被破壞掉。整天坐著，腿的血流得慢，內皮就少做。抽菸會直接傷內皮。

睡覺打呼打到一半停住，有些止痛藥會讓身體留鹽留水，有些感冒藥會讓血管縮起來，這些也都會把血壓往上推。

英國有個試驗，讓高血壓的人每天喝一杯含硝酸鹽的甜菜根汁，喝四個禮拜，在家量的血壓降下來了；美國另一個試驗也發現，青菜水果多、鹽又少，兩件一起做，血壓降得最多。

只顧減鹽、整天還是坐著，血管一樣鬆不開；沒感覺就不量，等到有感覺，常常已經很高。

C. 那你今天，可以先做哪三步？

不用先去買什麼，也不用一下子全部改。

從這三步開始：

1. 站起來（坐著每三十分鐘起來走動兩三分鐘，再墊腳尖十下，讓血流快起來）

2. 加一碗半青菜（煮熟的深綠色葉菜，菠菜、莧菜、空心菜、地瓜葉都可以；嘴巴裡的細菌會把裡面的硝酸鹽變成做一氧化氮的原料）

3. 今晚開始量（先上廁所、坐著休息五分鐘，量兩遍、寫下來；早上起床一小時內、晚上睡前各一次，連續七天）

D. 這個禮拜，再多做三件

1 每天快走三十分鐘，走到有點喘、還講得出話，一個禮拜至少五天

2 一天的鹽在六克以內，大約一茶匙，湯麵的湯不要喝完；每天兩份水果、三份以上青菜（腎臟功能不好的人，照腎臟科醫師說的吃）

3 抽菸的人這個禮拜開始減，請醫師幫忙戒；家人說你打呼打到一半停住，這個月去做睡眠檢查

E. 出現下面這些情況，不要再自己調，馬上處理：

1 在家量到上面一百三十以上、或下面八十以上：帶著紀錄去給醫師看；降血壓的藥，照醫師開的吃

2 突然一邊手腳沒力、講話不清楚、嘴巴歪掉：馬上打 119

3 胸口悶痛、喘不過來：馬上打 119

今天晚上，幫爸媽量一次血壓，寫在本子上。